Bollicine
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ANTARES TRENTO DOC TOBLINO
€10.66Availability: In stockOut of stock
Vitigno: Chardonnay, originario della Borgogna è stato introdotto in Trentino dove ha trovato le condizioni pedoclimatiche ideali.
Vigneti: Ubicati nelle zone collinari meglio esposte della Valle dei Laghi, con buona ventilazione ed accentuata escursione termica tra il giorno e la notte.
Vinificazione: Alla vinificazione in bianco del vino base segue nella primavera successiva alla vendemmia il tiraggio (tirage) nelle bottiglie, dove avviene la seconda fermentazione e il lungo periodo di maturazione a contatto con -
Champagne Extra Brut ‘Première Cuvée’ Bruno Paillard
€47.54Availability: In stockOut of stock
Denominazione: Champagne AOCVitigni : Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%Gradazione alcolica : 12.0%Formato : Bottiglia 75 clVigneti : Dalla selezione di 35 cru diversi della regione ChampagneVinificazione : Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo ChampenoiseAffinamento : 36 mesi sui lieviti e almeno 5 mesi in bottigliaNote aggiuntive : Contiene solfiti -
Cristal Brut 2015 Louis Roederer 75cl (Astucciato)
€225.41Availability: In stockOut of stock
Colore giallo paglierino brillante e luminoso, al naso lascia emergere sensazioni di frutta gialla, mandorla tostata e agrumi canditi, poi noce moscata, iodio e toni di panificazione. Il carattere calcareo dell’annata esplode in una vivida effervescenza, precisa e gustosa, impreziosita da note boisé e da una concentrata sapidità. Un Cristal pieno, che riecheggia nel palato molto a lungo, svelando un immenso potenziale di invecchiamento.
Si abbina alla perfezione a piatti raffinati di pesce bianco, crostacei e caviale, carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura.
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Spumante Franciacorta Casteldama” Satèn brut docg cl.75″
€14.75€13.11Availability: In stockOut of stock
Descrizione
Regione: Lombardia
Uve: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5% vol
Temperatura: 8°/ 10°
Abbinamento: Perfetto come aperitivo, si consiglia soprattutto con antipasti base di crostacei, molluschi, risotto ai frutti di mare, scampi, pesci bolliti e alla griglia.
