Rhum dal colore giallo ambrato intenso. Al naso i sentori sono caldi, caramello, frutta candita e spezie dolci, con un finale di cannella. In bocca è molto morbido, alcolico e ben strutturato. Il finale è caldo su sentori vanigliati.
Più partite di millesimati che una volta assemblate affinano per 24 mesi in grandi tini di rovere. Il Rhum ambrè è un classico rhum agricoles della Martinica, molto tipico e intenso, che deve la sua morbidezza al lungo affinamento. Ideale per chi cerca sapori decisi.
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