Elimaró Toblino

Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano dei Marchesi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barriques di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell’immissione in commercio.

Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato.

Uve: Montepulciano d’Abruzzo 70%, Syrah 30% ( come Nonno voleva).

Colore: rosso rubino intenso con riflessi di un caldo viola.

L’affinamento avviene in piccole botti di rovere per 12 mesi e successivamente in bottiglia

per circa 12 mesi.

• Annata: 2015
• Denominazione: Toscana IGT
• Vitigni: cabernet sauvignon 75%, sangiovese 20%, cabernet franc 5%
• Alcol: 14.5%
• Formato: 0.75l

Il Barolo di Prunotto è un vino robusto e austero, dal profilo olfattivo molto ricco e coinvolgente, maturato in botti grandi per 24 mesi. Fiori secchi, viola, ginepro, frutta in confettura e tante spezie emergono da una trama densa e ben bilanciata, ricca di nobili tannini